开发商不给办房产证，不给开手续

开发商不给办房产证确实违反了《商品房销售管理办法》的相关规定。根据该办法第三十四条，开发商应在商品房交付使用后的一定时间内，将办理房屋权属登记的资料报送房地产主管部门。若开发商未按期提交，导致购房者无法按时取得房屋权属证书，开发商需承担违约责任。这表明，开发商不给办房产证是明确的违法行为，购房者有权依法维权。
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除了向房产管理部门投诉和向法院起诉外，购房者还可以尝试与开发商协商解决。具体操作包括：1.明确表达自身诉求，要求开发商尽快办理房产证；2.若开发商同意，可签订补充协议明确办理时间及违约责任；3.若协商无果，再考虑投诉或起诉途径。这种方式较为温和，但可能效果有限，需视开发商态度而定。
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从法律角度看，购房者可通过以下方式确保权益：1.购房时详细审查合同，确保关于房产证办理的条款明确；2.保存好购房凭证、合同及相关证据，以便维权时使用；3.若开发商违约，及时通过法律途径维权，如投诉、起诉等；4.了解相关法律法规，如《商品房销售管理办法》，以便更准确地维护自身权益。